Mochi Sixpack

Mochi (もち): Japanse zoetigheden op basis van rijstmeel. Sommige varianten zijn heerlijk, andere smaken wat gek. Sommige recepten zijn zo bizar dat je niet zou geloven dat ze echt bestaan.

De naam "Mochi Motion" is natuurlijk een liefdevolle verwijzing naar dit klassiek Japans dessert. The veelzijdigheid van soorten mochi heeft ons geïnspireerd om ieder voor te stellen in een eigen visuele stijl (en in de geest van hedendaagse Japanse clichés gaan we soms wat over-the-top ermee). Dit geeft ons een kader om met technieken te spelen die soms nog nieuw en experimenteel voor ons zijn –nog niet geschikt voor algemeen gebruik. Een verrassingspakket van verschillende smaken.